5 Karbohidrat Pengganti Nasi, Cocok Banget Buat Diet Moms (Foto: Freepik)
BAGI Moms yang sedang menjalani program diet, lima karbohidrat yang berasal dari biji-bijian ini bisa jadi pengganti nasi. Faktanya, ada beberapa jenis biji-bijian yang justru rendah karbohidrat dan tetap aman dikonsumsi saat diet.
Beberapa jenis biji-bijian mengandung serat tinggi, sehingga kamu tetap bisa menikmatinya dalam porsi yang wajar sebagai bagian dari pola makan sehat dengan asupan karbohidrat yang terkontrol. Melansir laman menshealth, Rabu (28/5/2025), berikut ini beberapa jenis biji-bijian rendah karbohidrat yang patut Moms coba:
1. Oatmeal
Oat adalah salah satu jenis biji-bijian yang populer untuk mendukung program penurunan berat badan. Dalam 35 gram oat matang, terkandung sekitar 110 kalori, 8 gram serat, dan 21 gram karbohidrat. Namun, manfaat ini paling optimal jika kamu memilih jenis rolled oat atau oat yang telah dikukus lalu digulung menjadi kepingan tipis. Kandungan beta-glucan dalam oat terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Quinoa
Dalam satu cangkir quinoa (sekitar 150 gram), terkandung sekitar 34 gram karbohidrat. Quinoa juga kaya akan nutrisi penting, seperti sembilan asam amino esensial, serat, serta antioksidan polifenol. Kandungan tersebut berperan dalam melancarkan pencernaan, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan hipertensi.
3. Beras Merah (bulir sedang)
Beras merah dengan bulir sedang mengandung 46 gram karbohidrat (42 gram bersih). Karbohidrat ini bermanfaat sebagai sumber energi utama bagi tubuh, sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama. Seratnya juga membantu memperlancar pencernaan dan menurunkan risiko lonjakan gula darah.
