Yuk cari tahu tentang meal prep. (Foto: Freepik)
JAKARTA - Sebagai ibu pekerja, tentu berharap tumbuh kembang anak tetap maksimal. Meski pergi meninggalkan rumah untuk bekerja, namun ibu pekerja tetap bisa memberikan gizi terbaik dengan meal prep. Apa itu?
Meal prep kepanjangan dari "meal preparation," yang berarti persiapan makanan. Meal prep bisa dimulai dari membuat menu sesuai kebutuhan si anak hingga merealisasikannya menjadi sarapan, bekal, makan siang, snack hingga makan malam.
Belajar cara menyiapkan makanan (meal prep) akan menghemat waktu, uang, dan memudahkan Anda untuk memasak menu yang sehat, meski sibuk bekerja.
Meal prep merupakan elemen penting dalam menyiapkan suplai makanan bagi keluarga. Metode perencanaan makanan ini adalah awal yang baik untuk dilakukan setiap minggu pada akhir pekan. Tujuannya bisa mempersingkat waktu memasak tanpa harus stres.
Apa Saja Manfaat dari Meal Prep?
1. Meal prepping dapat menghemat waktu Anda di pagi hari yang sibuk atau malam ketika lelah pulang bekerja. Dengan memasak makanan yang telah disiapkan, maka ibu bekerja tinggal sat set di dapur.
2. Meal prep juga dapat menghemat uang. Perencanaan makanan membantu memastikan bahwa Anda tidak membeli bumbu sayur dan daging dan makanan yang sudah disiapkan lebih mungkin untuk dimakan sehingga mengurangi sifat boros.
3. Meal prep memungkinkan anggota keluarga makan, makanan yang sehat, karena menu sudah ditentukan sebelumnya. Sehingga gizi anak lebih terukur.
Apa Kekurangan dari Meal Prep?
1. Meal prep memungkinkan bertemu dengan menu yang sama atau jenis makanan yang sama beberapa hari. Mungkin metode ini kurang cocok bagi anggota keluarga yang mengutamakan variasi dan kesegaran di atas segalanya.
2. Mengajak anak-anak untuk menyukai "sisa makanan" juga bisa menjadi tantangan, terutama jika Anda membuat penyesuaian untuk berbagai pembatasan karena alergi terhadap menu tertentu. Untuk menghindari kebosanan, gunakan berbagai varasi saus atau bumbu dalam hidangan atau bekukan beberapa makanan yang sudah disiapkan untuk digunakan dalam hidangan di minggu mendatang.
