Teknologi AI Rambah Dunia Kuliner. (Foto: Ist)
JAKARTA - Mengelola bisnis kuliner bukanlah perkara mudah. Di balik lezatnya menu yang tersaji di meja pelanggan, ada berbagai tantangan yang dihadapi oleh pemilik usaha. Mulai dari kontrol stok bahan baku, pencatatan keuangan dan transaksi, antrean pembayaran, hingga risiko kebocoran data.
Sistem yang belum terintegrasi, ditambah keterbatasan sumber daya manusia, kerap memaksa pemilik usaha turun langsung ke dapur, kasir, hingga manajemen gudang. Sehingga meninggalkan sedikit ruang untuk berpikir strategis dan mengembangkan bisnis ke level berikutnya.
Melihat tantangan ini, Co-Founder & CEO ESB, Gunawan membuat sistem terintegrasi berbasis cloud dan aplikasi AI yang mampu mengotomatisasi pengelolaan stok, proses pembayaran, hingga manajemen suplai bagi pengusaha kuliner.
Semua fungsi penting ini dirangkum dalam satu ekosistem real-time yang akurat dan mudah digunakan, sehingga mampu memberikan rasa aman dan tenang dalam menjalankan operasional bisnis sehari-hari.
“ESB lahir dari pengalaman pribadi kami yang merasakan langsung betapa rumitnya mengelola operasional restoran dengan sistem yang terpisah-pisah. Kami ingin menciptakan solusi yang tidak hanya efisien, tetapi juga memberikan ketenangan bagi para pemilik usaha,” ucap Gunawan, dikutip Senin (5/5/2025).
Salah satu pengusaha kuliner di bidang roti, Lilysan Wijaya juga turun berbagi pengalaman soal rumitnya mengelola bisnis secara manual.
“Saya ini tipe orang yang suka turun langsung dan mengurus semuanya sendiri. Tapi ketika outlet mulai bertambah, saya sadar bahwa hal ini tidak bisa terus dijalani. Saya pernah mengalami sendiri bagaimana sistem kasir atau POS yang kurang andal bisa memicu banyak masalah: pesanan yang berantakan, antrean yang lama, bahkan tingkat turnover karyawan juga meningkat karena frustrasi,” ucapnya.
Lilysan lantas beralih ke sistem ESB dan merasakan perbedaan yang cukup besar, operasional jauh lebih stabil, dan dukungan teknis responsif. Dia pun menyaari bahwa enjalankan bisnis bisa jauh lebih tenang dan minim drama jika menggunakan sistem operasional yang tepat.
