4 Bahan Alami Pengganti Gula Pasir, Hidup Lebih Sehat! (Foto: Freepik)
JAKARTA - Gula merupakan salah satu bahan baku yang sering digunakan masyarakat. Rasa manis dari gula bisa menambah sedap setiap sajian makanan ataupun minuman kekinian.
Namun, harus dipahami bahwa konsumsi gula perlu dibatasi takaran setiap harinya. Salah satu cara ialah mengganti gula dengan pemanis lain yang lebih alami.
Ada beberapa bahan alternatif lainnya yang bisa digunakan sebagai pengganti gula. Bahan-bahan ini juga lebih sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.
Berikut bahan yang bisa jadi pengganti gula pasir, dilansir Healthline, Selasa (2/9/2025).
1. Stevia
Pertama ada stevia. Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun semak Amerika Selatan, Stevia rebaudiana.
Pemanis nabati ini dapat diekstraksi dari salah satu dari dua senyawa yang disebut glikosida – stevioside dan rebaudioside A. Senyawa ini tidak mengandung kalori apa pun namun 450 kali lebih manis dari gula.
Stevia bisa Anda gunakan sebagai pengganti gula pasir untuk masakan maupun minuman seperti teh atau kopi.
2. Pure Buah
Kemudian ada pure buah atau buah yang dihaluskan. Bila Anda berniat ingin membuat kue namun kesulitan mendapat gula pasir, pure buah ini bisa jadi solusi untuk menambahkan rasa manis.
Semua buah menawarkan manfaat kesehatan karena nutrisinya. Misalnya, pisang tumbuk kaya akan folat, mangan, magnesium, serta vitamin B6 dan C.
Berbeda dengan gula pasir, buah umumnya dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit kronis.
