Beras Oplosan (Foto: Okezone)
JAKARTA - Wakil Ketua Umum Koordinator Bidang Pangan Mulyadi Jayabaya mengatakan pelaku pengoplos beras premium adalah para tengkulak, tidak ada para pengusaha yang berada di organisasi Kadin.
"Kalau kemarin ada beras oplosan, ini pemain tengkulak Pak, jadi bukan pedagang Kadin, ini tengkulak di daerah - daerah," ujar Mulyadi dihadapan Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan dalam acara Dialog Peran Swasta Dalam Mewujudkan Ketahan Pangan di Menara Kadin, Jumat (18/7/2025).
Lebih lanjut ia menceritakan, gabah yang dibeli oleh Bulog, dan digiling dan belum sempat keluar ke pasar. Disinilah para tengkulak bermain peran untuk mencampurkan beras-beras yang digiling oleg Bulog untuk dicampur dengan kualitas mutu rendah.
"Beras padi dibeli oleh Bulog, Bulog menggiling padi untuk kebutuhan stok nasional, tidak keluar pasar kan. Sehingga yang punya tengkulak ini, beras yang jelek, dicampur dengan yang bagus, yang menyebabkan harganya tetap tinggi," tambahnya.
Sebelumnya, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkapkan temuan hasil sidak dan investigasi yang dilakukan Satgas Pangan bersama jajaran Kementan, ditemukan 212 merek beras yang diduga merupakan beras oplosan, yakni campuran antara beras medium dan premium.
"Kami tidak akan mentolerir praktik curang seperti ini. Jangan permainkan rakyat dengan mengoplos beras dan menjualnya dengan harga premium. Ini bukan hanya persoalan ekonomi, tetapi juga moral," kata Mentan Amran dalam keterangan resmi.
