Fahmi Firdaus
, Jurnalis-Minggu, 28 September 2025 |23:17 WIB
Mitigasi Keracunan, BGN Latih Petugas Penjamah Makanan MBG di Maluku
JAKARTA – Badan Gizi Nasional (BGN) melatih Petugas Penjamah Pangan pada Dapur Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG). Hal ini bertujuan untuk mitigasi mencegah keracunan pada Program Makan Bergizi Gratis serta menegaskan komitmen menjaga kualitas layanan.
Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah 3 BGN, Enny Indarti mengatakan, melalui pelatihan ini, SPPG diberikan berbagai macam edukasi serta pelatihan seputar pelaksanaan Makanan Bergizi Gratis yaitu seperti Pelatihan Keamanan Pangan, Pelatihan Sanitasi di SPPG hingga Pelatihan Higienitas.
“Pelatihan ini selain sebagai langkah pencegahan pada risiko keracunan ataupun kejadian yang tidak diinginkan lainnya, juga menjadi sarana pelatihan yang lebih mendalam kepada para petugas SPPG mengenai tata kelola penyediaan makanan bergizi gratis,” ujarnya, Minggu (28/9/2025).
Melalui pelatihan ini, pihaknya memberikan pemahaman kepada relawan, ahli gizi, serta petugas mengenai tata kelola penyediaan makanan bergizi gratis pada dapur SPPG.
“Kedepannya kami juga menargetkan untuk meningkatkan kompetensi petugas SPPG agar memperoleh Sertifikasi Layak Higienis dan penghargaan dari BGN,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Enny menambahkan, bahwa pelatihan ini merupakan langkah strategis untuk memperkuat kapasitas petugas penjamah pangan.
Diharapkan melalui program Makanan Bergizi Gratis ini diharapkan mampu menghadirkan akses makanan bergizi yang aman, sehat, dan higienis bagi seluruh lapisan masyarakat, terutama anak-anak Indonesia.
